南京工业大学
浦江学院
课程设计报告书
2010?2011 学年第_一学期
题目： 大学生奶茶消费调查报告
专 业： 市场营销
课程名称： 市场调查与预测
班级学号： P22
学生姓名： 张腾
成 绩：
指导教师：
小组成员及分工：
P23
沈阳
（问卷制作
分析）
P21
赵志东
（问卷收集
整理）
P22
张腾
（收集调查对象 问卷调查）
、八 、-
前言
随着市场的竞争越来越激烈， 消费者对产品的质量要求越来越高， 近些年来， 奶 茶越来越受到广大消费者特别是年轻人群体的追捧， 不同形式和风格的奶茶让人 眼花缭乱， 快捷便利的奶茶店也在市场上遍地开花， 为了解大学生对奶茶消费的 情况做一份调查。
调查对象： 在校大学生
调查方式： 采取随机问卷调查
调查内容
了解大学生对于奶茶的喜好及奶茶中添加物的喜好。
了解大学生对于奶茶添加物与在奶茶上月消费数的联系
正文在校大学生喜欢奶茶添加物的种类
奶茶中添加物
奶茶中添加物
奶茶中添加物
奶茶中添加物
N
有效
50
50
50
50
缺失
0
0
0
0
奶茶中添加物
频率
百分比
有效百分比
累积百分比
有效 珍珠
1
布丁
1
红豆
23
果肉
19
椰果
6
合计
50
随着人们生活质量的提高，对于饮食方面的要求也日益提高了很多， 对于口味的 要求也是多样的，奶茶的口味多种多样，而它的添加物也是各有不同，通过问卷 调查得到的数据，结合上表可以看出，大学生对于各种添加物的喜好不同， 50
份问卷调查中，珍珠2%,布丁 2%,红豆46%,果肉38%,椰果12%,而其中的 红豆和果肉最受大家的喜欢。
调查奶茶添加物的种类对大学生奶茶月消费的影响
案例处理摘要
案例
有效的
缺失
合计
N
百分比
N
百分比
N
百分比
月奶茶消费*奶茶中添加物
50
%
0
.0%
50
%
月奶茶消费*奶茶中添加物交叉制表
计数
奶茶中添加物
合计
珍珠
布丁
红豆
果肉
椰果
月奶茶消费
20元以下
0
0
8
6
1
15
20~40 元
1
1
7
6
4
19
40~80 元
0
0
7
5
0
12
80以上
0
0
1
2
1
4
合计
1
1
23
19
6
50
大学生对于奶茶和奶茶添加物的喜好程度不同， 因此，每月在奶茶的消费上的花
费也各有不同，此次问卷调查分为四类，分别是奶茶月消费 20元以下，20~40
元，40~80元和80元以上，通过表格可以发现，月消费在 20元以下的占30%,
20~40元的占38%, 40~80元的占24%, 80元以上的占8%。
其中，奶茶月消费在20元以下的人中，喜好红豆的占53%喜好果肉的占40%， 喜好椰果的占7%。
奶茶月消费在20~40元的人中，喜好珍珠的占5%,喜好布丁的人占5%,喜好红 豆的人占37%,喜好果肉的人占32%,喜好椰果的人占21%。
奶茶月消费在40~80元的人中，喜好红豆的人占58%,喜好果肉的人占42%。
奶茶月消费在80元以上的人中，喜好红豆的人占25%，喜好果肉的人占50%, 喜好椰果的人占25%。
通过以上调查可以发现，在喜好奶茶的大学生当中，大多数的人比较喜好添加红 豆和果肉这两种添加物，而其他的种类的添加物却很少有人选择， 这表明了奶茶 的添加物还需要改进，提高，好让人们可以享受到更多美好的味道。