食品安全主题班会教案
一、活动目的
1、了解识记食品安全常识，养成良好的卫生习惯。树立食品安全意识，关心时
事，珍爱生命，关爱健康。
2、在学校注意一些食品方面的安全。
二、活动内容
以问答竞赛游戏为主讨论为辅的形式，分男女两组。
三、活动准备 :
1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。
多媒体投影“食品安全知识竞赛”八个美术字。
收集“阜阳奶粉”等假冒伪劣食品恶性事件的有关新闻报道视频内容。四、活动过程 :
（一）主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。请班主任讲话 。
：同学们！今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。 各位
同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。
（二）、新闻导入。“阜阳奶粉” 等假冒伪劣食品恶性事件的有关新闻报道视频。
：喜欢零食是孩子的天性， 但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否合格，是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们看一段有关“阜阳奶粉”等假冒伪劣食品恶性事件的有关新闻报道视频。
：触目惊心的数字，不由得让人对奶粉望而却步。其实，又岂止奶粉存在黑幕其实危险就在我们身边！ （把准备好的几样食品拿出来）下面，请各位同学一起判断一下什么样的食品才是合格的以及那些不合格的食品会出现在什么地方
学生谈到的情况有：某些食品没有合格证，没有生产日期，过期，没有成分说明等等。这些食品经常会出现在街头食品小店，路边摊点，流动摊点等。
主持人：下面 行下一个
( 三) 食品安全 行知 。 ( 必答 )
大家按小 行各 比 ， 男女各 一 。
下面开始第一回合的比 。
个回合是必答 ， 每道 目都有 4 个 ，其中只有一个正确。
每个小 回答一道 目，答 加一分，答 不扣分。
1、 色食品指什么食品（ C）
A、蔬菜和水果 B 、 色的食品 C、安全无 染食品 D 有丰富 养价 的食品
2、哪些食物不能一起吃（ A）
A、豆腐和菠菜 B 、葡萄和苹果 C 、面包和牛奶 D 、 和豆
主持人：好了，第一回合的比 就到此 束，看来 况 激烈喔！那 在
我 一起来看看比分。
（ 答 ）
主持人：下面要 行第二 的比 ， 同学 加油呀！ 一 的比 是我 大
家一起来回答，同学 只要回答是或不是、能或不能。在我 完 目后，就可以
回答。
1、 霉的花生能吃 （不能）
2、油炸的食物是不是可以常吃（不是）
3、方便面是不是可以作 主食（不是）
4、我 是不是可以天天吃快餐（不能）
5、能空腹喝牛奶 （不能）
( )
小 ，并派一个代表 出你 的意 和 。
得最好的小 加
3 分，
第二名加 2 分。
主持人：餐 、 店使用一次性筷子、塑料餐具利弊
答：利： 生，不易 染各种疾病。
弊：塑料餐具不易 理，造成“白色 染”。一次性筷子浪 大量木材， 此以
往，将会破坏森林，破坏生 境。
：弊大于利、 停止使用
主持人：好啦，比 到 里 束了， 在 我 一起来看看各 的 分。
（四）全体总动员—— 洗手演示。
主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识
以外， 我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么究
竟怎样洗才能把手洗干净呢请 A 同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。
①先把双手放在水里浸湿。
②用洗手液将手心和手背都擦遍。
③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。
④用清水将手上的泡泡洗干净。
⑤最后用干净的毛巾把收擦干。
刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这
次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。
同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。
通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品， 并练习了怎样洗手。
希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。